Kyllingeragout

Sådan laver du opskriften Kyllingeragout

Kyllingeragout
Opskrift af:
Helle
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 Apr 2005
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Fedtfattige
Danmark
Hovedret
Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

1 pakke kyllingeover/ - eller underlår (ca 800 gram)
6 dl vand eller bouillon
3 store gulerødder i skiver
250 g frosne perleløg
1 lille dåse koncentreret tomatpure
1 tsk salt
peber efter smag
1 spsk majsstivelse opløst i 0.5 dl vand
250 g frosne ærter
Tilbehør:
kartofler. ris eller bulgur
evt et godt brød dertil sammen med en skål salat

Fremgangsmåde

1.
Fjern det skind fra kyllingelårene, som let lader sig rykke af, og smid det ud (det meste fedt sidder i skindet)
2.
Kom kyllingelårene i en gryde sammen med vandet og bring det hele i kog.
3.
Tilsæt gulerødder, perleløg, tomatpure, salt og peber, og lad det hele småkoge i en halv time under låg.
4.
Opløs majsstivelsen i vand og hæld blandingen i saucen under omrøring.
5.
Tilsæt ærterne og kog retten lidt mere op (dog ikke for længe, så bliver ærterne kedelige).
6.
Smag evt. saucen til med mere salt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Når retten er færdig kan den evt anrettes i et serverigsfad.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kyllingeragout (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kyllingeragout opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!