Lady og Vagabonden spaghetti

Sådan laver du opskriften Lady og Vagabonden spaghetti

Lady og Vagabonden spaghetti opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Jane Hvid
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Aug 2006
TID:
45 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
2
- pers.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

Kødboller:
1 løg (ca. 100 g.). 1 fed hvidløg. 1 lille øko. citron - (revet skal og saft). 400 g. hakket oksekød. 1 æg
1 spsk. vand. 0.5 tsk. cayennepeber (eller anden slags chili efter smag). 1.5 tsk. salt
Sauce:
1 løg. 1 fed hvidløg. 1 spsk olivenolie. 1 spsk. tørret basilikum. 2 dåser hakkede tomater. 0.5 dl. fløde
ca. 2 tsk. sukker. 0.5 tsk. cayennepeber. salt

Fremgangsmåde

1. Kødboller:
1.
Hak løget fint og pres hvidløg. Riv skallen af citronen på et råkostjerne. Rør alle ingredienser sammen og lad farsen hvile min. 1/2 time i køleskab. Form herefter til boller med en teske eller hænderne - til valnøddestørrelse.
2. Sauce:
2.
Hak løg og hvidløg fint, svits i olie sammen med basilikum og cayennepeber et par min. - til løgene er klare. Tilsæt flåede tomater og lad saucen simre under låg i min. 1/2 time. Tilsæt salt og sukker. Kom bollerne i saucen og skru op for varmen - til den simrer igen. Kog under låg til bollerne flyder op til overfladen, ca 10 min. Tilsæt fløden og smag til.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Lady og Vagabonden spaghetti (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Lady og Vagabonden spaghetti opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!