Lækker wok ret m. masser af grønt
Sådan laver du opskriften Lækker wok ret m. masser af grønt
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
09 Feb 2009
Ingredienser
Fremgangsmåde
Giv nudlerne et lyn opkog i kogende vand m en smule olie i, samt salt. De må ikke koges helt møre. Tag dem op og lad dem dryppe helt af.
Steg kyllinge filétterne til de er gyldne og gennemstegte. Skær dem så i mundrette skiver.
Skær alle grønsagerne i passende stave/stykker, skyl bønnespirerne, rens og pluk broccoli i små stykker.
Pres hvidløget.
Hæld nu passende olie i en wok gryde. Lad olien blive godt varm inden du tilsætter grønsagerne. Svits dem lynhurtigt, og tilsæt straks soya, 2-3 spsk. fiskesauce og hvidløg. Vend nudlerne i og tilsæt så citronsaften og smag til med salt og peber. Tilsidst vendes kyllingestykkerne i retten.
Hvis nudlerne ikke kan være i wokken samtidig med grønsagerne, plejer jeg at bruge en bradepande at vende det hele sammen i tilsidst. Så kan retten osse holdes varm i ovnen lidt hvis det er nødvendigt. Men skal helst serveres ret hurtigt da den ellers bliver kedelig med grønsagerne.
Kommentarer til opskrift Lækker wok ret m. masser af grønt (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!