Lækre hvidløgsbøffer

Bøf:

600 g. oksefars

1 -2 fed knust hvidløg

2 -3 spsk. creamefraiche

salt

4 skiver bacon

Bearnaisesmør:

75 g. blød smør

lidt bearnaiseessens

lidt hakket persille

evt. lidt finthakket esdragon

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Form bøfferne. sæt en skive bacon rundt om hver bøf sættes fast med en tandstik. Rul bøfferne på en varm pande, så baconen bliver let stegt. Steg bøfferne 3-4 min. på hver side.(De skal være lyserøde indvendig)

Bearnaisesmør:

Rør det blødgjorte smør godt igennem og tilsæt lidt efter lidt bearnaiseessensen efter smag. Tilsæt persille og esdragon.

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone

Servering til Lækre hvidløgsbøffer

server bøfferne med bagte kartofler fyldt med bearnaisesmør og dertil en blandet grøn salat

Ingredienser

Fremgangsmåde

Servering til opskriften

Servering til Lækre hvidløgsbøffer

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter