Forside

Madopskrifter

Lammekølle a la Anderson

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Lammekølle a la Anderson

Opskrift af: mads
Opskrift dato: 15 Oct 2008

Ca. pris

300-350.kr

TID

3 timer (min)

Opskrift glæde: (61 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Lam Lammekølle Påske Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Lammekølle a la Anderson har været besøgt 9897 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 udbenet lammekølle 2,5 kg. kartofler 5 spsk. solsikke olie salt, peber, hvidløgssalt, frisk hvidløg, 1.bndt. persille, vand og smør.

Op til 500% i besparelse Køb TE i kg. i stedet for i små poser - Pt. 12% rabat

Tag lammekøllen og lav små dybe snit med en grøntsagskniv over det hele. Hak persillen groft og 8 fed hvidløg fint. Tag en tsk. og fyld alle hullerne med en tsk. hakket hvidløg derefter fylder man hullerne med groft hakket persille sådan så det stiiker lidt op. Smør lammekøllen med blødt smør over det hele så den er dækket ind i et tyndt lag smør. Krydrer køllen med groft salt, peber og hvidløgssalt. Skræl kartoflerne og skær dem derefter i tynde skiver. Tag en stor bradepande ca. 5cm dyb og lidt beredere en køllen og smør den med solsikkeolien over det hele. Læg et lag skivede kartofler og krydrer det med salt, peber og hvidløgssalt. Gentag dette indtil bradepanden er fyldt op til kanten. Læg lammekøllen ovenpå kartoflerne og hæld koldt vand i et af hjørnerne i fadet så kryderrierne ikke bliver skyllet væk. Der skal vand i indtil det lige er lige under det øverste lag kartofler så man lige kan se vandet under det øverste lag lidt ligesom når man laver fløkartofler. Giv det 90min i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft efter 90 min tages køllen af læge s i et fad med lidt vand så den ikke bliver tør og sæt den ind på en rist under fadet med kartoflerne. Retten skal derefter have 30 min mere.

Servering til Lammekølle a la Anderson

Tag maden ud af ovnen. Skær lammet ud i tynde skiver og læg det fint på en tallerken eller et fad. Stil bradepanden med kartoflerne på en brik på bordet og sæt en stor ske i og server mint gele til kødet. Kartoflerne har optaget smag fra kødet og vandet er væk og de smager fantastisk og de øverste er lidt sprøde med en flot farve. Kødet er dejligt mørt og smager super med mintgele til. Lav dette når du får gæster og jeg garanterer du vil blive populær og dine gæster vil være vildt imponerede og tilfredse og vil gentagne gange under middagen fortælle dig hvor godt det smager og at du er fantastisk i et køkken. Server en lækker rødvin til denne ret. Du er nu et hit min ven.

Opskrift vist: 9897 gange

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Lammekølle a la Anderson

LAMMEKØLLE

Lone hansen

(241)

Lammekølle med kartofler i fad

jeanette wagner

2 timer (min.)

(527)

Lammekølle i ovn med ærte-kartoffelfad.

Bente Kilian

ca. 2 timer. (min.)

(239)

Lam med sennep og persille.

Bente Kilian

ca. 1 ½ time (min.)

(158)

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Lammekølle a la Anderson:

lam Lammekølle a la Anderson

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner vaniljecreme fastelavn Fastelavn opskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Fastelavnsboller med flødeskum Ægte fastelavnsboller Vegetar opskrifter Verdens bedste fastelavnsboller Billig mad Fastelavnsboller

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift