• Forside
• Madopskrifter
• Lammekølle i ovn med ærte-kartoffelfad.

Lammekølle i ovn med ærte-kartoffelfad.

ca. 2 timer.

Tilfredshed (239)

(11 Fav.)

Log ind for at gemme

Lam Lammekølle Påske Danmark Hovedret

DAGENS OPSKRIFT : Lammekølle i ovn med ærte-kartoffelfad. var dagens opskrift den 31 Mar 2015

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4-6 prs.

2 Fremgangsmåde

1 lammekølle ca 2 kg. (gerne udbenet)

3-4 fed hvidløg skåret i snitter

ca. 1 tsk. tørret rosmarin

ca. 1 tsk. tørret merian

ca. 2 tsk. groft salt

peber.

Lidt smør

Kartofler i skiver ( efter appetit)

3 rødløg i tern ( eller alm. løg)

ca. 2 dl. ærter (optøede)

ca. 2 dl. vand ( evt. lys bouillon)

Lammekøllen spækkes med hvidløgssnitter. Man laver små snit ind i køllen og stopper hvidløg derind.

Rosmarin, merian og groft salt stødes sammen i en morter.

Lidt mere end halvdelen af krydderiblandingen smøres på lammekøllen og den drysses med lidt peber.

Kartoffelskiver og løg lægges i et ovnfast fad eller en braddepande. Drys resten af krydderiblandingen over samt lidt peber og hæld vandet ved.

Fadet sættes i en 200 grader varm ovn.

Lammekøllen lægges på risten og placeres ovenover kartoflerne. Der lægges nogle små klatter smør på køllen.

Det hele steger ca. 1½ time.

Når der mangler ca. 10 min. hældes ærterne over kartoflerne og varmes med.

Lammekøllen hviler ca. 10 min og skæres i ret tynde skiver, som lægges over kartoflerne.

Servering til Lammekølle i ovn med ærte-kartoffelfad.

Serveres i det fad det er stegt i.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

48217 visninger

Opskrift af:

Bente Kilian
14 Apr 2006

48217

Opskrift på Lammekølle i ovn med ærte-kartoffelfad.

Relaterede opskrifter til Lammekølle i ovn med ærte-kartoffelfad.

LAMMEKØLLE

Lone hansen

---

(241)

Lammekølle med kartofler i fad

jeanette wagner

---

2 timer (min.)

(527)

Lam med sennep og persille.

Bente Kilian

---

ca. 1 ½ time (min.)

(158)