Lammelasagne

Sådan laver du opskriften Lammelasagne

Lammelasagne opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
29 May 2006
TID:
1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Lam
Lasagne
lam
Danmark
Hovedret
Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 1 time
Maduniverset

Ingredienser

600 g friske spinatblade
2 hakkede zittauerløg (ca. 100 g)
2 store knuste fed hvidløg
400 g hakket lammekød
1.25 tsk groft salt
0.25 tsk friskkværnet peber
0.5 liter Cheasy Karrysauce 1.5 %
8 tørrede. forkogte lasagneplader (ca. 150 g)
0.5 honningmelon i tern (ca. 400 g)
2 spsk akaciehonning
1 spsk friskpresset appelsinsaft
Tilbehør:
240 g tyrkisk brød
Bagetid:
Ca. 40 min. ved 200 °.

Fremgangsmåde

1.
Skær de groveste ribber af spinatbladene og skyl dem grundigt i flere hold koldt vand. Kom spinatbladene i en gryde med det vand, der hænger ved. Damp dem ved kraftig varme og under omrøring i ca. 1 min. eller til spinatbladene er "faldet" sammen. Kom dem i en sigte og pres spinaten fri for væde.
2.
Svits løg, hvidløg og lammekød i en tykbundet gryde ved kraftig varme ca. 2 min. til kødet smuldrer og skifter farve. Tilsæt salt og peber.
Fordel karrysauce, lammekød, lasagneplader og spinat i et smurt, ovnfast fad (ca. 6 x 22 x 27 cm) således:
3.
1½ dl karrysauce og 1/3 spinat. Fordel herover 1/3 lammekød og halvdelen af lasagnepladerne. Fortsæt i nævnte rækkefølge - slut med karrysauce. Pres let så saucen dækker helt. Bag lasagnen på en plade med bagepapir midt i ovnen. Lad lasagnen trække tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.
4.
Vend melon, honning og appelsinsaft sammen i en skål. Server melonen til lasagnen sammen med brød.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Lammelasagne (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Lammelasagne opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!