• Forside
• Madopskrifter
• langtidsstegt grillet vildsvinekølle

langtidsstegt grillet vildsvinekølle

ca. 8 timer

Tilfredshed (20)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Vildt Vildsvin Nytår Danmark Hovedret

DAGENS OPSKRIFT : langtidsstegt grillet vildsvinekølle var dagens opskrift den 01 Mar 2020

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

6 pers

2 Fremgangsmåde

Ca. 2 - 2,5 kg Vildsvinekølle

salt og peber

2 stk. hakket rødløg

4 stk. gulerødder i skiver

½ fennikel i skiver

4 timiankviste

6 blade salvie

1 øl - porter

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

- Tænd grillen (gas eller kul med låg) på fuld varme

- Krydder vildsvinekøllen med salt og peber

- Læg kødet på grillen et par min. på hver side så der kommer grill striber

- Læg alle grøntsager og urter i en foliebakke og læg vildsvinekøllen over. Hæld lidt porter over og sæt på indirekte varme på grillen. varmen sænkes til ca. 75-85 grader

- Hver time venter du kødet og hælder lidt porter over

- Når kødet er 65 grader (ca. 6-8 timer) tages kødet af og pakkes ind.

- Si væsken i foliebakken ned i en gryde og hæld 2,5 dl. fløde ved. smag til og jævn

Servering til langtidsstegt grillet vildsvinekølle

Server sammen med Pommes Anna, flute og en salat med brombær

29904 visninger

Opskrift af:

Thor Nørregaard
04 Jan 2019

29904

Opskrift på langtidsstegt grillet vildsvinekølle

Relaterede opskrifter til langtidsstegt grillet vildsvinekølle