Lasagne uden ost
Sådan laver du opskriften Lasagne uden ost
Karl Kaas Laursen
Thor (Admin)
23 Jan 2005
60
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hak løget fint og skær baconen i små stykker (1x1 cm). Knus og hak hvidløgene. Hæl olivenoilie en i bredbundet gryde (sauterpande) og giv fuld varme. Når olien er stegeklar, svitses bacon i 1 minut og løg tilsættes. Når løgene er bløde tilsættes hvidløg samt paprika og kort herefter det hakkede kød. Der steges nu, indtil kødet er helt løst og fået farve; det tager ca. 5 minutter, og der arbejdes med grydeske på at få klumper løsnet. Tomaterne blendes i 10 sekunder og tilsættes, når kødet er brunet. Alle krydderier drysses i, og det hele får lov at simre ca. 20 minutter under låg. Tilsæt mælken og smag til med salt; det skal smage en anelse mere salt end man er vant til, da lasagnepladerne tager meget smag. Hvis konsistensen er meget tynd, kan saucen jævnes. Tænd ovnen på 225 grader. Lagnen lægges nu lagvist sammen i et ildfast fad på ca. 30x40cm. Først 4mm sauce, så plader, sauce, plader. Efter 4 eller 5 lag plader sluttes af med et lag suace. Lasagnen sættes i den varme ovn (225 grader) i 30-35 minutter. Øsnkes en blødere top på lasagnen, kan man efter 20 minuttes bagetid tage lasagnen ud og dryppe mælk ud over. Det gøres let med en lukket mælkekarton, som har været åbnet. Herfter bages lasagnen den resterende tid.
Kommentarer til opskrift Lasagne uden ost (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!