Drinksopskrifter

Sæson oversigt

Ingredienser oversigt

Søg efter opskrifter

Status - Ny hjemmeside

Forside

Madopskrifter

Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka

Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka

Opskrift af:
Opskrift dato: 19 Sep 2003

Opskrift glæde: (140 pers.)

GEM SOM FAVORIT

2

Oksekød Okseklump Danmark Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka har været besøgt 47160 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg okseklump, bovsteg kalv eller tykbov

Til marinaden:

1 løg

1 porre

4 fed hvidløg

4 laurbærblade

1 spsk timian ( frisk eller tørret )

salt & peber

4 dl hvidvin

Til Suppe:

2 porre

4 gulerødder

1 kg kartofler

1 spsk timian ( frisk eller tørret )

salt & peber

3 dl tør hvidvin

1 L grønsagsbouillon

SPAR 10% på julegaven LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe

Marinering (dagen før):

1. Okseboven skal marineres, så find en passende skål der ikke er for stor og læg kødet heri.

2. Rens løg og porre og skær dem i små stykker. Læg dem over kødet med hvidløg, laurbærblade, timian, salt og peber og hæld

hvidvinen henover. Stil nu skålen i køleskabet i minimum 12 timer og gerne i 24 timer, vend kødet et par gange.

Til suppe:

3. Porrer, gulerødder og kartofler renses/ skrælles og skæres i ca. 1 cm tykke skiver og blandes sammen med timian, salt og peber.

4. Tag en jerngryde eller stor ildfast skål med låg til. Dæk bunden med et lag af grønsagerne. Tag kødet op af marinaden - læg det oven på grønsagerne og fordel så resten

af grønsagerne over kødet, så det dækkes. Hæld hvidvin og grønsagsbouillon over og læg nu et tætsluttende låg på skålen/gryden (eller dæk med stanniol) og stil den i en forvarmet ovn ved 180 gradér i ca. 3 timer.

5. Tag kødet op af gryden og lad det hvile ca. 15 minutter inden det skæres i skiver. Grønsagerne serveres i bouillonen, der skal ikke laves yderligere sauce til.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka

Shredded oksekød til burritos og taco

Shredded oksekød til burritos og taco

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka:

oksebovsteg bovsteg kalv Marineret, langtidsbagt oksebov med porrer, gulerødder og ka

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Nytårsopskrifter Æbleskiver Kransekage hjemmelavet gløgg Billig mad Risalamande

-->

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Copyright © Maduniverset™ 1999-2023 cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter