Mexicansk Gryde

Ingredienser

Fremgangsmåde

400 g hakket svinekød 6 % fedt

2 løg

2 squash ca. 500 gr.

2 tsk olie

4 dl hot ell. mild tacosauce

2 dl bouillon

2 tsk tørret oregano

salt og peber

2 dåser kogte kikærter

4 forårsløg

frisk koriander eller persille

Skær løget og squashen i tern.

Varm olien i en gryde og svits løg, squash og kød, til kødet har skiftet farve.

Tilsæt tacosauce, bouillon, oregano, salt og peber.

Lad retten koge i ca. 5 min..

Vend de afdruppede kikærter i.

Varm retten igennem og smag den til.

Servering til Mexicansk Gryde

Pynt med forårsløg snittet på skrå og koriander eller persille.