mørbradbøf i svampesovs
Sådan laver du opskriften mørbradbøf i svampesovs
else johansen
Thor (Admin)
30 Sep 2005
ca 1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
rens svampe-(-hvis der bruges tørrede svampe - husk at sætte dem i blød)
pil løg og snit
skær mørbraden i bøffer-- der bankes let med hånden og vendes i mel --krydret med salt og peber.
brun bøfferne i lidt fedtstof på en pande---
kom dem i et ovnfast fad
brun løg og svampe og kom dem over bøfferne
fløde og bouillon --koges op på panden-
sovsen smages til med salt peber , paprika , engelsk sovs og citronsaft.--hvis man ønsker en lysebrun sovs -- kommes lidt madkulør i ---jævnes evt. med jævning af 2-3 spsk. maizena blandet med vand.
sovsen hældes over bøffer og løg--svampe--
sættes i ovnen ca 200 g. i 20 min.
Kommentarer til opskrift mørbradbøf i svampesovs (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!