• Forside
• Madopskrifter
• mørbradbøf i svampesovs

mørbradbøf i svampesovs

ca 1 time

Tilfredshed (262)

(15 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Svampe Fødselsdag Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 pers.

2 Fremgangsmåde

en stor svinemørbrad ( 6-700 g.)

2 store løg

400 g. blanede svampe. (eks..champ. rørhat østershat. shitake)

3 dl fløde

4 dl. bouillon

salt

peber

paprika

mel

4 tsk engelsk sovs

4 tsk. citronsaft

lidt madkulør

smør eller olie til stegning

ca 3 spsk maizena -- til jævning

rens svampe-(-hvis der bruges tørrede svampe - husk at sætte dem i blød)

pil løg og snit

skær mørbraden i bøffer-- der bankes let med hånden og vendes i mel --krydret med salt og peber.

brun bøfferne i lidt fedtstof på en pande---

kom dem i et ovnfast fad

brun løg og svampe og kom dem over bøfferne

fløde og bouillon --koges op på panden-

sovsen smages til med salt peber , paprika , engelsk sovs og citronsaft.--hvis man ønsker en lysebrun sovs -- kommes lidt madkulør i ---jævnes evt. med jævning af 2-3 spsk. maizena blandet med vand.

sovsen hældes over bøffer og løg--svampe--

sættes i ovnen ca 200 g. i 20 min.

Servering til mørbradbøf i svampesovs

serveres feks. med karfofler og grønsager -- eller ris --eller pasta.

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

57201 visninger

Opskrift af:

else johansen
30 Sep 2005

57201

Opskrift på mørbradbøf i svampesovs

Relaterede opskrifter til mørbradbøf i svampesovs

Indbagt mørbrad

Thor Nørregaard

---

45 (min.)

(453)

Frikadeller

maduniverset.dk

---

(280)

Flæskesteg

maduniverset.dk

---

ca. 2 timer (min.)

(690)