Maduniverset Logo
Søg

Svampe opskrifter

Velkommen til universet inden for svampe. I Danmark har man spist svampe fra de danske skove så længe man ved. Mange familier finder selv svampe i de danske skove og har hver deres favorit retter med svampene. Populære svampe opskrifter: Svampe sovs, kantarelmad og risotto med svampe
Bøgehat
Champignon, brun, mark
Champignon, hvid, mark
Enoki
Fløjlsfod, gul
Hvid Tøffel
Kantarel
Karl Johan
Kejserhat
Morkel
Pigsvamp
Portobello
Rørhat, sommer
Shiitake
Trøffel
Østershat
Kantarel risotto
Kantarel sauce
kantarel/kartoffelfad
Kantareller de luxe
Kantarelmad
Kylling à la provence
Mexicansk svampe chorizo dip - queso fundibo
Skindstegte hvillinger med kantarelfrikassé og hønseglace
Speltkerne risotto med rygeost, laks og svampe
Stegte sorte trompet kantareller på ristet brød
Svampesauce med kantareller
Valnøddefyldte porrer på kantarelbund
Grillede Rørhatte Med Hvidløg
Koteletter i fad a la Norén
mørbradbøf i svampesovs
Stegt ørred med stegte svampe (forslag til sund frokost)
krondyr med kartoffelroulade, sylted kastanier og soltørret
En hurtig ragout af kaveinderlår med vilde, blandede svampe
Fyldte champions, Tiger og Daibar
Kalveruller
Lena´s Svampe-remoulade
Risotto ai Funghi, Svampe risotto
Salmón con salsa de mezcal
Svampe frikasse
Svampegratin
Svampepanerede tournedos på spinatbund


Maduniverset™

Copyright © Maduniverset™ 1999-2026 – Alle rettigheder forbeholdes

Min passion for mad startede på en pluk-selv gård og førte mig gennem Kokke- og Tjenerskolen til en tid som elev på Havreholm Slot. Siden 1999 har jeg brugt min faglige baggrund til at opbygge Maduniverset. Her finder du tusindvis af danskernes favoritopskrifter, som er indsendt gennem årtier. Jeg gennemgår og kvalitetssikrer de indsendte opskrifter, så du er sikker på et resultat, der virker i køkkenet. Det er min mission at kombinere folkets madglæde med min professionelle erfaring, så vi sammen bevarer og udvikler den danske madkultur.
Læs hele min historie

Populære kategorier

  • Aftensmad ideer
  • Plantebaseret retter
  • Asiatisk mad
  • Kager & Desserter
  • Hurtig hverdagsmad
  • Sund mad
  • Smoothies

Følg os

Facebook | Instagram | YouTube | Pinterest

Info

Cookies på Maduniverset | Kontakt