Svampesauce med kantareller

En lækker Svampesauce er fx. godt til rødt kød men mange spiser det også til kylling, svinekød og kalkun.

Svampesauce med kantareller  opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Thor Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
05 Aug 2015
TID:
30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
6
Undgå skærm slukker

Ingredienser

250 g. svampe i mindre stykker (kantarel. champignon etc.)
80 g. bacon i små stykker
2.5 dl. fløde
2 dl. kalve/okse fond eller bouillon
1 lille løg fin hakket
Lidt citronsaft
Maizena
Smør
evt. kulør (hvis saucen er for bleg)

Fremgangsmåde

1.
- Steg bacon sprødt
2.
- Steg svampene og løg i smør
3.
- Bland nu bacon, svampe, løg, fløde, fond/bouillon og lad stå og koge lidt ind.
4.
- Jævn nu saucen med maizena og smag til med citron
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Svampesauce med kantareller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Svampesauce med kantareller  opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!