Salmón con salsa de mezcal
Sådan laver du opskriften Salmón con salsa de mezcal
Henrik Olsen
Thor (Admin)
07 Nov 2011
60+60
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mariner laks med lime juice. Ca. 1 time.
Sauterer grøntsager, med hvidløg og skalotteløg i smør
Mezcal sauce.
Sauterer alle ingredienserne, flambér med mezcal, tilføre bouillon. Kog i 2 min. Afkøles. Blendes fint.
Placerer laksen i et fad/ skål og tilføj garniture omkring laksen, hæld mezcal saucen over og dæk med låg eller stanniol.
Bages i en forvarmet ovn 190 c. i 35>45 min
Kommentarer til opskrift Salmón con salsa de mezcal (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!