Forside

Madopskrifter

kantarel/kartoffelfad

(Opskrift fortsætter under reklamen)

kantarel/kartoffelfad

kantarel/kartoffelfad

120

Tilfredshed (118)

(0 Fav.)

Svampe Kantarel Danmark

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

1 kg. kartofler i 0,5 cm. skiver

300-400 g. håndfanget kantarel, kun hatten eller Karl Johan

2 løg, skivet, og brudt i løse ringe

2 stilke bladselleri, finskåret

Mælkeprodukt-fløde, madlavningsfløde, sødmælk

Ost, cheddar, tex-mex, eller mozzarella

Kød som serveres til, frikadelle, bøf, kotelet ell. a.

I et smurt ovnfast fad lægges lagvis:

Kartofler og lidt løgringe, drys med selleri, og derpå et lag kantarel,Karl Johan, eller anden SPISESVAMP.

Gentages efter fadets dybde, slut med kartofler.

Hæld 0,5L mælkeprodukt over, og læg låg på.

Bages i ovn i ca. 1 time, til kartoflerne er møre.

Stil det ildfaste fad på bagepapir, mælk/fløde kan være svært at dosere. Når retten er klar tages den ud af ovnen, og drysses med reven ost, og låget lægges på, i ca, 5 minutter, til osten er smeltet.

Retten er ret smagsneutral, kan serveres med næsten alle former for kød, har ikke selv forsøgt med fisk.

Servering

Det ildfaste fad smækkes på bordet. Kan serveres med salat, lun pita med jalapeno og ost, ciabatta..... Fantasien sætter grænsen.

6836 visninger

Opskrift af:

Niels Høeg
22 Sep 2011

6836

(Opskrift fortsætter under reklamen)

kantarel/kartoffelfad - stort

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Kantarel risotto

Stegte sorte trompet kantareller på ristet brød

Thor Nørregaard

OPSKRIFT TAGS:

svampe kartoffelretter ovnretter

Annonce

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter