Monica's krydret hjemmelavet lagsagne

Lækker krydderet lagsagne - der smager af noget!

Monica's krydret hjemmelavet lagsagne
Opskrift af:
Monica
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
16 Jun 2012
TID:
60 - 120
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Oksekød
Hakket oksekød
Italien
Hovedret
lasagne
hakket oksekød
italensk
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

500 gram hakket oksekød
100 -150 gram bacon i tern evt. kalkunbacon
1 stort løg ( el. 2 små) 250 g.
3 -4 gulerødder 350 g.
1 rød chilipeber
(rødpeber/gulpeber. ved ikke så krydderet ret)
3 fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater (evt. blendet)
1 dåse koncentreret tomatpuré
1 -2 dl. rødvin
4 -5 dl. vand (efter behov)
1 spsk. oregano
1 spsk. basilikum
1 spsk. merian
1 tsk. chiliflager
Salt
Peber
9 -12 Lasagneplader
250 g. Revet Ost
Becamelsovs (se under Monica's Behamelssauce 0.5 )
mælk/mel/salt/peber/muskat/ evt. fløde/smelteost

Fremgangsmåde

1.
Hak løg, hvidløg, chili og gulerødder.
2.
Steg baconterningerne og løgene sammen i en stor sauterpande eller gryde i 2-3 min. Tilsæt derefter 500 gram oksekød.
3.
Når kødet er brunet tilsættes hakkede tomater, koncentrerede tomatpuré, hvidløg, chilipeber samt gulerødder. Rør saucen godt sammen.
4.
Tilsæt derefter rødvinen og en passende mængde vand. Til sidst tilsættes chilipulveret samt krydderurterne oregano, basilikum og merian. Smag saucen til med salt & peber, og lad den småkoge under låg i 15- 20 min.
5.
I bundet af fadet lægges et tyndt lag behamelsauce. Oven på det lægges et lag lasagneplader. Derefter skiftevis et lag kødsovs, lidt behamelsauce og et lag lasagneplader. Slut af med kødsovsen efterfulgt af behamelsauce.
6.
Bag lasagnen i en forvarmet oven ved 200 grader i ca. 35 min. Efter 25 min. dækkes lasagnen med revet ost. Lad den stå i 10-12 min. før den spises.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Monica's krydret hjemmelavet lagsagne (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Monica's krydret hjemmelavet lagsagne opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!