• Forside
• Madopskrifter
• Moussaka med squash og græskyoghurt

Moussaka med squash og græskyoghurt

Ca. pris

70kr.

20+ovntid

Tilfredshed (467)

(32 Fav.)

Log ind for at gemme

Oksekød Hakket oksekød Grækenland Hovedret

DAGENS OPSKRIFT : Moussaka med squash og græskyoghurt var dagens opskrift den 17 Aug 2020

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4

2 Fremgangsmåde

Kødsauce:

500g hakket oksekød, kalv & flæsk eller kylling, som på billedet

1 stort hakket løg

2 gulerødder i tern

2 fed hvidløg hakket

2 store tomater i tern

1 spsk. oregano

1 tsk. allehånde

salt og peber.

olie til stegning.

Lag: 1 Squash i ½ cm. tynde skiver

5 kartofler i meget tynde skiver

lidt olivenolie

Yoghurtlag:

400g græsk yoghurt

3 æg

½ tsk. muskatnød

salt & peber

100g revet ost.

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Svits det hakkede løg og brun køde,t imens der røres godt, så kødet ikke steges i store klumper. Tilsæt gulerødder, hvidløg og tomater samt krydderierne. Lad det stege 5 min.

Fordel halvdelen af kødsaucen i et smurt ovnfast fad. Fordel kartoffelskiver på kødsaucen og drys med salt & peber. Læg herefter endnu et lag kødsauce over. Fordel derefter squashskiverne på kødsaucen og dryp lidt olivenolie på skiverne og drys med salt og peber.

Stil moussakaen i ovnen ved 200 grader i 20 min.

Imens piskes yoghurt, æg, stødt muskatnød og salt og peber sammen. Efter de 20 min fordeles yoghurtmassen over moussakaen og osten drysses over til sidst. Derefter stiles moussakaen igen i ovnen 20 min. til den er gylden.

Servering til Moussaka med squash og græskyoghurt

Serveres med salat eller ovnbagte squashskiver.

73891 visninger

Opskrift af:

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard
05 Sep 2011

73891

Opskrift på Moussaka med squash og græskyoghurt

Relaterede opskrifter til Moussaka med squash og græskyoghurt

Hakkebøf i fad

Mikael Holm

---

1 time (min.)

(372)

Spaghetti med verdens bedste kødsauce

---

(432)

Rigtig god Shepherds Pie

Linda

---

45 min (min.)

(442)