OstePølseHorn
Sådan laver du opskriften OstePølseHorn
Undgå skærm slukker
Ingredienser
500 g mel
150 g smør
2 dl mælk
50 g gær
2 æg
2 tsk salt
32 coctailpølser
50 -75 g reven mozzarellaost
æg til pensling
Fremgangsmåde
1.
I en gryde lunes mælken til den er fingervarm. Det vil sige, at den må ikke være varmere, end at man kan stikke sin lillefinger ned i mælken uden at brænde sig. Hæld mælken i en skål og rør gæren ud i den lune mælk. Tilsæt mel, smør, æg og salt, mens I rører godt rundt. Ælt dejen godt igennem og del den i fire. Hver portion dej rulles ud til en rund pandekage, som skæres ud til 8 trekanter. Læg en coctailpølse og et drys mozzarellaost på den brede ende af hver trekant og rul dejen sammen om pølsen mod trekantens spids. Sæt hornene på en plade med bagepapir og stil dem til hævning med et viskestykke henover i ca. ½ time. Hornene pensles med æg og bages på nederste rille i ovnen ved 225 grader i ca. 10 minutter til de er gyldne. Serveres lune
I en gryde lunes mælken til den er fingervarm. Det vil sige, at den må ikke være varmere, end at man kan stikke sin lillefinger ned i mælken uden at brænde sig. Hæld mælken i en skål og rør gæren ud i den lune mælk. Tilsæt mel, smør, æg og salt, mens I rører godt rundt. Ælt dejen godt igennem og del den i fire. Hver portion dej rulles ud til en rund pandekage, som skæres ud til 8 trekanter. Læg en coctailpølse og et drys mozzarellaost på den brede ende af hver trekant og rul dejen sammen om pølsen mod trekantens spids. Sæt hornene på en plade med bagepapir og stil dem til hævning med et viskestykke henover i ca. ½ time. Hornene pensles med æg og bages på nederste rille i ovnen ved 225 grader i ca. 10 minutter til de er gyldne. Serveres lune
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift OstePølseHorn (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.