Pasta med champignon og gorgonzolasauce

Ingredienser

Fremgangsmåde

400-500 gram pasta penne (eller andet pasta)

100 gram gorgonzola

1 dl fløde

500 gram champignon i skiver

100 gram tomater i tern

100 gram spinat (frisk eller frosen)

1 pakke bacon

lidt salt og peber

- Kog pastaen

- Steg champignon i en gryde med lidt olie

- kom spinat, tomater, gorgonzola, fløde og salt og peber i.

- Sæt låg på og lad stå en 10-15 min. hvor du rør rundt et par gange

- Steg baconen og hak til små stykker

Når alt er klar så blandes pasta med champignon og gorgonzolasaucen. Bacon hældes i en skål så man kan drysse det på til sidst