Perfekte Mørbradbøffer med bløde løg
Perfekte Mørbradbøffer med bløde løg er en fantastisk ret til julefrokosten eller til en nem aftensmad
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Ingredienser
2 svinemørbrad i ca. 2.5 cm skiver
2 løg
Lidt frisk timian
2 tsk sukker
Smør
salt og peber
Lidt mel
Fremgangsmåde
1.
Skær løgene i strimler og steg på en pande i smør og med timian (evt. øko citron skral) til de er gyldne, drys sukker over og hæl løg op i en skål
Skær løgene i strimler og steg på en pande i smør og med timian (evt. øko citron skral) til de er gyldne, drys sukker over og hæl løg op i en skål
2.
Fjern scener fra svinemørbraden og skær i ca. 3 cm skiver og tryk dem lidt flade med håndfladen.
Fjern scener fra svinemørbraden og skær i ca. 3 cm skiver og tryk dem lidt flade med håndfladen.
3.
Vend kødet i mel og steg med smør på sammen pande hvor løget blev stegt i. Steg ved høj temperatur indtil kødet har en sprød overflade, vend kødet og samme omgang på den anden side.
Vend kødet i mel og steg med smør på sammen pande hvor løget blev stegt i. Steg ved høj temperatur indtil kødet har en sprød overflade, vend kødet og samme omgang på den anden side.
4.
Læg mørbradbøfferne i et ildfast fad og hæld løgene over.
Læg mørbradbøfferne i et ildfast fad og hæld løgene over.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Perfekte Mørbradbøffer med bløde løg (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.