Pirogger med kødfyld
Sådan laver du opskriften Pirogger med kødfyld
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
16 Sep 2002
2 timer.
50 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilbered dejen som almindelig gærdej og sæt den til hævning.
Kog grynene med vand og bouillion og kom det hakkede løg i. Kog det nogle min. inden kødet blandes i. Smag til med salt og peber og kog det igennem.
Pisk ægget let og kom lidt af det i kødblandingen og gem resten.
Rul dejen ud i ½ cm tykkelse og stik den ud med en oval form ca 12 cm i længden. pensl kanterne med vand og læg en spsk. fyld på hver. Buk dem i en halvmåneform og tryk kanterne sammen med en gaffel. Lad piroggerne hæve 30 min.
Pensl med æg og prik med en gaffel. Bages ved 220 grader i ca 20 min, eller friture steges til de er gyldne.
Kommentarer til opskrift Pirogger med kødfyld (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!