Pomelo Salat
Lækker Pomelo Salat som at være i thailand
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
05 Apr 2013
20
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Sæt en gryde med vand i kog på komfuret
- Tilføj rejer og koge et par minutter indtil rejer er rosa
- Hæld vandet og sæt til afkøling
- Strimlet kokosnød i en tør pande medium varme, rør indtil kokos bliver lys gylden brun, sæt til afkøling
- Forbered din pomelo, fjern så meget af den hvide skræl som muligt fra frugt
- Bræk frugten i bidestykker i en skål (brug den mængde pomelo du har lyst til, resten kan spises ved siden af)
- Tilføj resten af ingredienserne til skålen = agurk, rød peber, skalotteløg, mynte, koriander
- Pisten dressingen sammen
- Føj rejer til salatskålen, hæld dressingen i, Bland godt
- Tilføj meste af ristet kokos og nødder, forbeholder lidt til pynt
- Smag til.
- Pynt med kokos og nødder
Kommentarer til opskrift Pomelo Salat (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!