Opskrifter

Madopskrifter

Ratatouille

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ratatouille

Opskrift af: eba
Opskrift dato: 19 Sep 2008

Til opskriften

Opskrift glæde: (81 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Grønsager Hvidløg Tilbehør

Skøn og lækker opskrift på Ratatouille har været besøgt 6451 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

Kartofler. skrællede

squash. grøn og evt. gul

aubergine

olie

salt - peber

Timian

Tomatsuce:

1 brik purerede tomater 500 g (fåes i kvickly)

Løg hakket

hvidløg efter smag presset

rød peber

et skvæt hvidvin

Fremgangsmåde

Tomatsaucen: Løg og hvidløg svitses i en gryde med olie, tilsæt tomatbrikken, kog op og tilsæt hvidvin, salt og peber. Lad simre mens du gør grøntsagerne klar.

Grøntsagerne skæres i skiver.

Tomatsaucen blendes og hældes i et ovnfast fad.

Ovenpå lægges grøntskiverne helt tæt i rækker. Da det er svært at få de forskellige grøntsager i samme størrelse, går det bedst at lægge en række kartoffelskiver, derefter en række squash ved siden af og så en række auberginer, osv.

Hæld et par spsk. olie henover de fine rækker af grøntsager og drys med lidt salt og peber.

Tilsidst friskhakket timian.

Tag et stykke bagepapir og klip et skråt klip i hvert hjørne og læg det over ratatouillen, så bagepapiret lægger helt glat henover grøntsagerne.

200 gr. ca. 45 min.

Servering til opskriften

Smager skønt.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Kartofler. skrællede

squash. grøn og evt. gul

aubergine

olie

salt - peber

Timian

Tomatsuce:

1 brik purerede tomater 500 g (fåes i kvickly)

Løg hakket

hvidløg efter smag presset

rød peber

et skvæt hvidvin

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Tomatsaucen: Løg og hvidløg svitses i en gryde med olie, tilsæt tomatbrikken, kog op og tilsæt hvidvin, salt og peber. Lad simre mens du gør grøntsagerne klar.

Grøntsagerne skæres i skiver.

Tomatsaucen blendes og hældes i et ovnfast fad.

Hæld et par spsk. olie henover de fine rækker af grøntsager og drys med lidt salt og peber.

Tilsidst friskhakket timian.

Tag et stykke bagepapir og klip et skråt klip i hvert hjørne og læg det over ratatouillen, så bagepapiret lægger helt glat henover grøntsagerne.

200 gr. ca. 45 min.

Servering til Ratatouille

Smager skønt.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Grillede Rørhatte Med Hvidløg

Kartoffelgratin m. broccoli.

Gratinerede Bagekartofler

Auberginer og tomater, gratinerede

Bagte rodfrugter

Flødestuvet spinat

(Reklame)

Kommentarer til opskrift Ratatouille

Thor Nørregaard

2012-04-19 15:00:19

Fantastisk til en hakkebøf og hjemmelavet krydder mayo

Ratatouille18044

OPSKRIFT TAGS:

auberginer courgetter ratatouille Ratatouille

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift