Rigatoni med oksekød i flødesauce
Sådan laver du opskriften Rigatoni med oksekød i flødesauce
Ida
Thor (Admin)
09 Nov 2008
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Smelt smørret på en stor pande for svag varme. steg kødet i 6 minutter under hyppig omrøring. tages op med hulske, lægges i et fad og holdes varmt.
2. kom champignoner på panden og svits dem 2-3 minutter i pandeskyen. tilsæt sennep, revet ingefær, salt og peber. Svits 2 minutter, tilsæt derefter sherry og fløde. kog yderligere 3 minutter, og hæld saucen over kødet.
3. sæt fadet med kød i en forvarmet ovn ved 190 grader i 10 minutter.
4. imens bringes en stor gryde letsaltet vand i kog for jævn varme. tilsæt pasta og 1 basilikumkvist og kog i 10 minutter. den afdryppes og hældes i et varmt fad. vend pastaen med smørret og garner med den anden basilkumkvist.
Kommentarer til opskrift Rigatoni med oksekød i flødesauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!