Ris a' la mande - den bedste!
Sådan laver du opskriften Ris a' la mande - den bedste!
Maiken
Thor (Admin)
06 Dec 2004
120
kr. 60
Ingredienser
Fremgangsmåde
Risengrøden koges som der står på pakken med Amo grødris. Vaniliestangen flækkes og vanilien skrabes ud, og kommes i gryden med grøden, og koger med - også stangen. Når grøden er færdig kommes 1/4 tsk. salt i og der røres rundt. Vaniliestangen tages op.
Den færdige risengrød skal nu køle af til den er helt kold. Det er derfor en god ide at lave grøden dagen inden Ris a la manden skal laves.
Herefter piskes 1/2-3/4 liter fløde, som vendes i grøden lidt af gangen, til den har den rette konsistens - må hverken virke for tynd eller for stiv.
Ca. 1 spsk. vaniliesukker kommes i sammen med 1 spsk. sukker - smag til lidt af gangen. Der røres rundt.
Mandlerne bringes i kog, således at man kan pille skralden af - de skal smuttes, imens de stadig er varme. Bagefter hakkes mandlerne, og de blandes i Ris a' la manden, når de er afkølede. Husk at gemme den største mandel, som skal hel i.
Slut af med at smage Ris a' la manden til med citronsaft - ca. 1 spsk.
Ris a' la mande - den bedste! - Opskrift video
Kommentarer til opskrift Ris a' la mande - den bedste! (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!