Roastbeef, krydret, med melon og agurkesalat
Sådan laver du opskriften Roastbeef, krydret, med melon og agurkesalat
anitta
Thor (Admin)
20 Nov 2006
Ingredienser
Fremgangsmåde
Roastbeefen drysses med salt og peber og lægges i en lille bradepande. Brunes i ovnen ved 225 grd. i ca. 15 min. og steges videre ved 160 grd. i ca. 25 min.
Krydderierne røres sammen og pensles/hældes over kødet, der steger videre i 5-8 min. Kødets centrumtemperatur skal være 50-55 grd. Kødet tages ud og hviler 15 min., før det skæres i tynde skiver, og skyen hældes over.
Melonkødet skæres i tynde skiver og agurken høvles i lange bånd. Melon og agurk blandes sammen med nippet salat og solsikkekerne drysse over.
Yoghurten smages evt. med hvidløg og revet citron. .
Kommentarer til opskrift Roastbeef, krydret, med melon og agurkesalat (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!