• Forside
• Madopskrifter
• Roastbeef, krydret, med melon og agurkesalat

Roastbeef, krydret, med melon og agurkesalat

Tilfredshed (68)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Oksekød Roastbeef Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

Roastbeef:

· 1 roastbeef, ca. 1 kg

· salt og peber

Krydderi:

· 2 fed hakket hvidløg

· 1 spsk. olie

· saft fra 1 citron

· 1 spsk. brun farin

· 1 tsk. timian

· 2 stk. rosepeber eller frysetørret grøn peber

· 1 galiamelon

· 1 agurk

· 1 krølsalat

· 1 spsk. ristede solsikkekerner

· 200 g græsk yoghurt

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Roastbeefen drysses med salt og peber og lægges i en lille bradepande. Brunes i ovnen ved 225 grd. i ca. 15 min. og steges videre ved 160 grd. i ca. 25 min.

Krydderierne røres sammen og pensles/hældes over kødet, der steger videre i 5-8 min. Kødets centrumtemperatur skal være 50-55 grd. Kødet tages ud og hviler 15 min., før det skæres i tynde skiver, og skyen hældes over.

Melonkødet skæres i tynde skiver og agurken høvles i lange bånd. Melon og agurk blandes sammen med nippet salat og solsikkekerne drysse over.

Yoghurten smages evt. med hvidløg og revet citron. .

Servering til Roastbeef, krydret, med melon og agurkesalat

Serveres med couscous og flutes

15303 visninger

Opskrift af:

anitta
20 Nov 2006

15303

Relaterede opskrifter til Roastbeef, krydret, med melon og agurkesalat

Ovnstegt Roastbeef

Tanja & Thor

---

(457)

Grillet roastbeef (rotisserie)

Thor Nørregaard

---

60 (min.)

(10)