• Forside
• Madopskrifter
• Rødkål a la kernesund

Rødkål a la kernesund

15+kogetid

Tilfredshed (133)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Grønsager Kernesund opskrifter Rødkål jul mortensaften Danmark Tilbehør

DAGENS OPSKRIFT : Rødkål a la kernesund var dagens opskrift den 07 Mar 2018

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

1 stk. rødkålshoved

2 spsk. Kokosolie

3 kanelstænger

6 stk. stjerneanis

6 stk. laurbærblade

1 spsk. vaniliepulver eller en hel vanillestang, der er halveret.

saft og skal af 2 øko.appelsin

1 l.Ufiltreret æblejuice

2.dl æblecidereddike

1 dl. rosiner

Salt & peber

evt.6-8 dadler til dadelpure, der bruges til at søde rødkålen lidt ekstra, hvis man synes.

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Halvér rødkålshovedet og skær det i fine strimler. Skær det herefter over på den anden led, så det bliver en passende størrelse. Varm kokosolien op i gryden og svits rådkålen 5 min med kanelstænger, laurbærblade og stjerneanis og rosiner. Hæld herefter appelsinsaft, æblejuice og æblecidereddike i. Bland vanillepulver eller vanillestangen i samt reven appelsinskal. Smag til med salt og peber. Lad det simre under låg i 25 min. Lav det gerne dagen før, så det får lov at trække. Fjern laurbærblade, stjerneanis, vanillestang og kanelstænger lige inden servering først, da de giver en god smag imens det trækker. Vil man søde rødkålen lidt ekstra, lægges dadlerne i blød i 1 dl. vand natten over og blendes derefter til puré. Når rødkålen varmes inden op ige,n sødes der så med puréen efter smag.

Servering til Rødkål a la kernesund

Serveres til and eller flæskesteg.

16174 visninger

Opskrift af:

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard
19 Oct 2010

16174

Opskrift på Rødkål a la kernesund

Relaterede opskrifter til Rødkål a la kernesund

Rødkålsalat m. appelsin, vindruer og glaserede valnødder

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

---

25 (min.)

(211)