Rødspidskålssalat med ingefær
Frisk salat der giver maven noget at arbejde med. Passer godt til kylling og laks og kan holde sig frisk flere dage i køleskabet.
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Opskrift dato:
21 Jan 2017
21 Jan 2017
TID:
20
20
Ca. pris:
50 kr.
50 kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 rødspidskål skåret fint på mandolinjern
1 øko citron skåret ultra tyndt på mandolinjern
1 bundt forårsløg. snit den grønne del fint
Olie/eddike dressing:
1 knust fed hvidløg
20 -30 g finthakket ingefær
2 spsk. æblecidereddike
0.5 tsk vaniljepulver
1 tsk fish sauce
0.5 tsk stødt kardemomme
lidt salt og peber
Fremgangsmåde
1.
Snit kålen i tynde strimler og citronen i skiver(med skræl. Begge ting klares på mandolinjern. Bland ingredienserne til dressingen sammen og rør den godt, inden den vendes rundt med kålen, citronskiverne og det fintsnittede forårsløg.
Snit kålen i tynde strimler og citronen i skiver(med skræl. Begge ting klares på mandolinjern. Bland ingredienserne til dressingen sammen og rør den godt, inden den vendes rundt med kålen, citronskiverne og det fintsnittede forårsløg.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Rødspidskålssalat med ingefær (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.