Rødvins-sauce

Sådan laver du opskriften Rødvins-sauce

Rødvins-sauce
Opskrift af:
Tina Dalgaard Hansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Oct 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Undgå skærm slukker

Ingredienser

50 g smør/margarine
1 spsk. finthakket løg
1 lille gulerod. fintrevet
1 spsk. hakket persille
0.5 liter suppe
250 g røde puré-tomater
1 tsk. timian
1 laurbærblad
2 peberkorn
evt. salt
25 g mel
1 dl rødvin
0.5 tsk. kulør

Fremgangsmåde

1.
Løg, gulerod og persille svitses i halvdelen af margarinen 5 min., til det dufter godt. Suppe, ituskårne tomater og krydderier blandes i. Skyen koges ind under låg 10 min. og sies. Resten af margarinen brunes. Melet svitses gyldent heri. Skyen spædes i. Saucen koges ind med rødvin og kulør 5 min. og smages til.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Rødvins-sauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Rødvins-sauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!