Rødvinssauce - kraftig og dejlig lilla :-)
Sådan laver du opskriften Rødvinssauce - kraftig og dejlig lilla :-)
eba
Thor (Admin)
09 Jan 2010
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær baconskiver i små bitte stykker.
Varm gryden op og svits bacon let. Tilsæt rødløg. Svits lidt mere. Tilsæt rødvin og riv hvidløget direkte i gryden. Lad rødvinen koge ind til ca. det halve. Tilsæt madfløde og kog op. Nu laurbærblade, kalvefond, salt og peber. Lad saucen koge kort og skru nu ned og lad den stå og ganske småsimre. Laves gerne i go tid, så den kan stå og "samle smagen" 1 time eller 2. Smag på den undervejs. Kog op igen før servering og tilsæt evt. kulør, hvis du ikke synes om den lilla farve. Fjern laurbærblade.
-)
Kommentarer til opskrift Rødvinssauce - kraftig og dejlig lilla :-) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!