Opskrifter

Madopskrifter

Romesco - Sauce

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Romesco - Sauce

Opskrift af: Linda
Opskrift dato: 04 May 2006

Til opskriften

TID

45 min (min)

Opskrift glæde: (179 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Saucer Danmark Tilbehør

Skøn og lækker opskrift på Romesco - Sauce har været besøgt 20929 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 skiver hvidt brød. helst daggammelt

100 g mandler

50 g hasselnødder

2 røde peberfrugt

1 rød tørret chillipeber

3 fed hvidløg

2 tsk . chiliflager

1 tsk tomatpure

1 spsk sherryeddike

2 dl olivenolie

½ tsk stødt røget paprika

salt . og peber

Fremgangsmåde

Mandlerne smuttes og ristes sammen med hasselnødderne i ovnen i ca. 15 min. ved 175 grader, til de har fået farve. Hold øje med dem , da de hurtig kan forvandles til meget brændte mandler.Køl dem af . Skær brødskiverne i tern , og hak hvidløgene groft. Rist dem gyldne i lidt olivenolie .

Peberfrugterne bages i ovnen uden skind i ca. ½ time. Når de er færdigbagte tages kernerne ud.

Kom nu følgende i en morter eller foodprocessor :det olieristede brød og hvidløg, de ristede mandler og nødder , chiliflager og den tørrede chilipeber. Knus eller blend det , indtil resultatet er en jævn pasta.

Nu tilsættes tomatpure, paprika , sherryeddike , udkernede røde peberfrugter . Smag til med salt og peber.

Forsæt med at mose/blende ingredienserne, og tilsæt olivenolie lidt efter lidt , til massen er bleven , jævn .Hvis saucen er for tyk, kan der tilsættes lidt vand eller olivenolie. Egner sig godt til at blive lavet dagen i forvejen .

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

2 skiver hvidt brød. helst daggammelt

100 g mandler

50 g hasselnødder

2 røde peberfrugt

1 rød tørret chillipeber

3 fed hvidløg

2 tsk . chiliflager

1 tsk tomatpure

1 spsk sherryeddike

2 dl olivenolie

½ tsk stødt røget paprika

salt . og peber

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Peberfrugterne bages i ovnen uden skind i ca. ½ time. Når de er færdigbagte tages kernerne ud.

Nu tilsættes tomatpure, paprika , sherryeddike , udkernede røde peberfrugter . Smag til med salt og peber.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Bearnaise sovs

Løg i flødesauce

Hjemmelavet Bearnaise

Gorgonzola sauce

Stuvede Spinat II

Abrikossovs til desserter

OPSKRIFT TAGS:

Romesco - Sauce

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Billig mad Risalamande

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift