Rustikt hvedebrød
Prøv det her lækre Rustikke hvedebrød lavet med surdej og lidt grahamsmel
Thor Nørregaard
Thor (Admin)
12 Jul 2017
240
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rør vand og surdej sammen
- Bland grahamsmel, hvedemel og salt i
- Ælt dejen til den bliver elastisk (rørmaskine)
- Smør en stor skål med lidt olie
- Læg dejen i og læg låg på og lad hæve en ca. 4 timer ved stue temp. (dobbelt størrelse)
- Tænd ovnen ved 250 grader og læg en bagesten i ovnen (evt. bagepladen så den bliver varm)
- Læg dejen (evt. 2 små) på bagepapir med mel og sæt i ovnen
- Bag i ovnen ca. 25 min.
- Tag ud af ovnen og lad køle af på en rist
Kommentarer til opskrift Rustikt hvedebrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!