Salsa di Noci (nødde sauce til pasta)
Sådan laver du opskriften Salsa di Noci (nødde sauce til pasta)
Lena Dejbjerg
Thor (Admin)
18 Mar 2008
15 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser minus olie i en blender.
Når du har en kompakt nøddemasse hælder du ganske lidt olie i ad gangen til du får den ønskede konsistens.
(Har kremen stået nogle dage i køleskab er det en god idé at gøre den mere lind ved at tilsætte et par skefulde olivenolie.)
Nøddesovsen blandes umiddelbart inden serveringen med den kogte pasta.
Du kan anvende kort pasta som skruer og store pinde - tortiglioni - eller endnu bedre tortellini med fyld af ricotta og spinat.
Kommentarer til opskrift Salsa di Noci (nødde sauce til pasta) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!