Saltimbocca med kalvekød

Opskrift af: Tapas
Opskrift dato: 24 Feb 2007

Opskrift glæde: (200 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Kalvekød Italien Hovedret

Skøn og lækker opskrift på Saltimbocca med kalvekød har været besøgt 21159 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Smør til stegning

8 tynde skiver kalvekød

8 friske salvieblade

8 skiver prosciutto crudo (lufttørret italiensk skinke)

1 dl hvidvin

SPAR 10% på julegaven LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe

Der lægges et salvieblad på hver skive kalvekød. Et stykke skinke, der har omtrent samme størrelse som kødet, placeres ovenpå, og det hele holdes sammen med en tandstikker eller en kødnål - tandstikkere skåner dog stegepanden bedst.

Kødet steges nogle minutter, først på skinkesiden, til den har taget lidt farve og er blevet sprød, derefter på kødsiden. Når kødet er næsten færdigt tilføjes lidt hvidvin. Læg kødet på et fad og lad vinen koge ind, inden den hældes over kødet.

Servering til Saltimbocca med kalvekød

Kan evt. serveres med en god mozzarella-salat - se evt. min opskrift på Italiensk tomatsalat.

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Saltimbocca med kalvekød

wienerschnitzel med provenceærter

(340)

Vitello tonnato

(141)

Wienerschnitzel med brasede kartofler og ærter

(497)

Braiseret kalvespidsbryst

(184)

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Saltimbocca med kalvekød:

Kalvekød Prosciutto crudo Salvie Saltimbocca med kalvekød

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Nytårsopskrifter Æbleskiver Kransekage hjemmelavet gløgg Billig mad Risalamande

-->

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt