• Forside
• Madopskrifter
• sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden.

sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden.

1 time

Tilfredshed (162)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Saucer jul Frankrig Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

20g sukker

½ dl rødvinseddike

1 liter alm. skysovs (med sky fra evt. and)

4 appelsiner

1 citron

2 dl rødvin

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Sukkeret brunes til karamel og indkoges med eddike og skysoven. Saucen spædes let til med citron og appelsin saft.

Kom rødvin i en anden gryde og reducer det (til det halve) sammen med skallen af 1 appelsin og ½ citron.

Tilsæt rødvinen saucen og smag til med salt og peber.

Servering til sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden.

Kan bruges til and, gås, vildtretter mm.

20271 visninger

Opskrift af:

Lena Dejbjerg
22 Dec 2007

20271

Relaterede opskrifter til sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden.

Bearnaise sovs

Thor Nørregaard

---

? (min.)

(342)

Hjemmelavet Bearnaise

---

(206)

Nem sovs til andesteg eller flæskesteg.

Bente Kilian

---

5-10 min. (min.)

(310)