sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden.
Sådan laver du opskriften sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden.
Lena Dejbjerg
Thor (Admin)
22 Dec 2007
1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sukkeret brunes til karamel og indkoges med eddike og skysoven. Saucen spædes let til med citron og appelsin saft.
Kom rødvin i en anden gryde og reducer det (til det halve) sammen med skallen af 1 appelsin og ½ citron.
Tilsæt rødvinen saucen og smag til med salt og peber.
Kommentarer til opskrift sauce Bigarade - en anderledes sauce til jule anden. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!