Sennepsglaseret kalkunbryst.
Sådan laver du opskriften Sennepsglaseret kalkunbryst.
Opskrift af:
Bente Kilian
Bente Kilian
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Apr 2006
08 Apr 2006
TID:
ca. 1 ½ time
ca. 1 ½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 kalkunbryst på 1 - 1.5 kg.
lidt fedtstof til bruning
salt og peber
Glasering:
3 tsk. sennep
3 tsk. honning
1 tsk. tørret dild
Fremgangsmåde
1.
Kalkunbrystet brunes i lidt fedtstof på en pande.
Kalkunbrystet brunes i lidt fedtstof på en pande.
2.
Ingredienserne til glasering røres sammen og smøres på.
Ingredienserne til glasering røres sammen og smøres på.
3.
Kalkunbrystet lægges på et ildfast fad, drysses med salt og peber og steger i ovnen til centrumtemperaturen er 83 grader.
Kalkunbrystet lægges på et ildfast fad, drysses med salt og peber og steger i ovnen til centrumtemperaturen er 83 grader.
4.
Hviler kort og skæres i tynde skiver.
Hviler kort og skæres i tynde skiver.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Sennepsglaseret kalkunbryst. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.