Sfeeha ( Libanesiske brød m. oksefars)

ca. 1 time

Tilfredshed (454)

(33 Fav.)

DAGENS OPSKRIFT : Sfeeha ( Libanesiske brød m. oksefars) var dagens opskrift den 27 Feb 2021

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

40 stk.

Fremgangsmåde

Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt resten af ingredienserne. Dejen må ikke klistre for meget. Tilsæt evt. mere eller mindre mel.

Del dejen op i 40 små boller og rul dem ud til flade runde "mini-pizzabunde" at se på.

Hak løg og chili fint og bland det sammen med den rå oksefars og de hakkede tomater. Tilsæt ca. 1 spsk. salt og drys godt med peber.

Ælt farsen godt sammen til en grød agtig masse.

Læg nu ca. 1 tsk. med top ( eller spsk.) på hver af de runde bunder. Saml 4 hjørner og tryk dem sammen som du kan se på billedet.

Læg dem på bagepapir og bag dem ca. 15 min. v. 190 g. eller til de er pæne brune.

Servering

Serveres enten som snack, eller som en ret med grøn salat og youghurt naturel til.

104463 visninger

Tina Dalgaard Hansen
10 Aug 2009

104463