Skaldyrswok
Sådan laver du opskriften Skaldyrswok
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Opskrift dato:
03 Jul 2002
03 Jul 2002
TID:
25 min
25 min
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
400 g pasta.
30 g smør.
200 g halvede championer.
200 g skaldyrsmix el. rejer.
800 g grønsags-wokblanding.
salt & peber.
1 spsk olie.
Marinade:
0.5 dl olie.
2 tsk citronpeber.
knivspids salt & cayennepeber.
1 tsk sojasauce.
saften af 0.5 citron.
1 spsk koncentreret fiskefond.
2 -3 spsk persille el. purløg
Fremgangsmåde
1.
Pastaen koges. Ingredienserne til marinaden røres sammen og rejer el. skaldyrsmix lægges i.
Pastaen koges. Ingredienserne til marinaden røres sammen og rejer el. skaldyrsmix lægges i.
2.
steg championerne i olie i wokken et par min. og tilsæt grønsager. Steg det nu til grønsagerne er sprødmøre og smag til med salt & peber.
steg championerne i olie i wokken et par min. og tilsæt grønsager. Steg det nu til grønsagerne er sprødmøre og smag til med salt & peber.
3.
tilsæt nu pasta og skaldyrsmix + marinade, og varm det igennem.
tilsæt nu pasta og skaldyrsmix + marinade, og varm det igennem.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Skaldyrswok (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.