Små forårsruller
Sådan laver du opskriften Små forårsruller
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
20 Mar 2004
Ingredienser
Fremgangsmåde
Filodejen optøs og skilles forsigtigt ad. Skæres i små firkanter ca. 10x10 cm.
Oksekødet svitses i olie. Hak løg og hvidløg og bland det sammen med farsen. Skær peberfrugterne i små tern, hak det friske koriander og bland det i sammen med citronsaft.
Smages til med salt og peber.
Tag ca. en spsk. kødfyld på midten af et stykke filodej. Fold først enderne ind mod midten. Dyp en finger i mel/vand blandingen og smørlidt på hvor rullen skal samles. Rul så sammen på den anden led og lim igen på sammenføjningen med lidt mel/vand.
Fortsæt sådan til alt er brugt.
Varm olie godt op til stegning. Brug gerne meget eller måske en frituregryde. Det gør jeg. Steg rullerne til de er gyldne.
Kommentarer til opskrift Små forårsruller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!