Sovs uden klumper

Sådan laver du opskriften Sovs uden klumper

Sovs uden klumper
Opskrift af:
Christine
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
10 Nov 2009
TID:
15
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Saucer
Danmark
Hovedret
sovs uden klumper
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

40 g margarine
1.25 bouillonterning
4 dl vand
2 dl mælk
4 spsk mel. plus evt. 2 ekstra spsk til tyk sovs
salt og peber
kulør

Fremgangsmåde

1.
Margarinen brunes i en gryde. Bouillonterning kvases ud i det. 2 dl vand og 2 dl mælk tilsættes og bringes i kog. Mel røres ud i en skål med 2 dl vand. Det tilsættes lidt efter lidt under piskning. Gryden må ikke komme ud af kog. Når sovsen er tyk nok, kasseres overskydende jævning. Ekstra vand kan tilsættes. Tilsæt salt og peber. Sovsen koges ved svag varme i 5 min. så melsmagen forsvinder.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Jeg er det omvendte af et køkkengeni. Omsider har jeg fundet en måde at lave sovs på, så den ikke klumper under min ukyndige hånd. Ungerne elsker brun sovs og siger "godt gået mor". Opskriften er på en stor portion. Der kan øses op med suppeske og rigtig smovses. Og der vil stadig være nok til en mikro-ovns-reste-hygge-ret dagen efter.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Sovs uden klumper (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Sovs uden klumper opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!