• Forside
• Madopskrifter
• Spinatpandekager

Spinatpandekager

Tilfredshed (128)

(5 Fav.)

Log ind for at gemme

Oksekød Hakket oksekød Pandekagedag Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

ca. 14 stk

2 Fremgangsmåde

Dej:

6 stk. æg

7½-8 dl. mælk

300 g mel

250 g. frisk spinat - skyllet, afdryppet og grofthakket

Fyld:

1 stk. fintsnittet kinakål

3 bdt. forårsløg

3-4 stk. gulerødder, reven

1 kg. magert hakket oksekød

2-3 spsk. tomatpuré

100 g. friskrevet parmesanost

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Bland dejen og tilsæt spinaten. Lad blandingen hvile i en time. Bag herefter pandekagerne.

Kødet brunes godt igennem ad flere omgange. Puréen steges sammen med det sidste hold kød, hvorefter der krydses godt med salt, peber og timian. Grøntsagerne ristes for sig og blandes med kødet. Fyldet fordeles på pandekagerne, som så rulles sammen og lægges i en oliesmurt bradepande.

Parmesanost drysses over og retten gennemvarmes i en 200 grader varm ovn i ca. 15 min.

Servering til Spinatpandekager

Serveres med grøn salat og creme fraiche.

23903 visninger

Opskrift af:

Rikke Danielsen
28 May 2003

23903

Relaterede opskrifter til Spinatpandekager

Hakkebøf i fad

Mikael Holm

---

1 time (min.)

(372)

Spaghetti med verdens bedste kødsauce

---

(432)

Rigtig god Shepherds Pie

Linda

---

45 min (min.)

(442)