Stegt laks med krydderurter og stuvede rodfrugter
Sådan laver du opskriften Stegt laks med krydderurter og stuvede rodfrugter
nokia666
Thor (Admin)
18 Sep 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt margarinen på panden. Vend laksestykkerne i krydderurteblandingen. Drys dem med peber og steg dem gyldne på panden. Afhængig af tykkelsen ca. 4 min. på hver side. Drys med salt og vend fisken en sidste gang.
Svits grøntsagerne i olien uden at brune. Tilsæt hvidvin og lad det småsimre i et par min. under omrøring. Tilsæt grøntsagsfond, letmælk, ingefær, timian, salt og evt. hvidløg og lad det småsimre under låg i 10 min eller mere, hvis grøntsagerne skal være bløde. Jævn retten med majsstivelse rørt ud i mælk. Smag til med salt og peber.
Smager godt med 1-3 fed hvidløg. Retten kan laves med årstidens grøntsager.
Kommentarer til opskrift Stegt laks med krydderurter og stuvede rodfrugter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!