Stuvet spinat II

Ingredienser

Fremgangsmåde

750 g frossen spinat

1 spsk. olie

3½ spsk. majsstivelse

6 dl letmælk

1½ tsk. stødt muskat

1½ tsk. groft salt

peber

1 knsp. sukker

2 tsk. margarine.

Hæld olien i en gryde og tø spinaten op heri under låg ved middelstærk varme. Varm spinaten op til kogepunktet. Rør maizena ud i mælken og rør det i spinaten. Kog igennem et øjeblik og smag til med salt, muskat og peber. Rund evt. smagen af med 2 tsk plantemargarine.