Svensk Pølseret - nem og smager skønt!
Sådan laver du opskriften Svensk Pølseret - nem og smager skønt!
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 kg. kogte pillede kartofler
1 -2 løg
Margerine til stegning
10 pølser (evt. bayerske eller kyllingepølser)
1 "stor" dåse koncentreret tomatpuré
ca. 3 dl. mælk
1 dl. madlavningsfløde eller kaffefløde (kan undlades)
3 tsk. paprika
0.5 tsk. mild karry
Salt og peber
Purløg eller persille til pynt
Fremgangsmåde
1.
Løgene hakkes meget fint og pølserne skæres i tykke skiver. Løgene svitses på panden sammen med karryen til de er næsten gyldne. Pølserne svitses herefter med et øjeblik.
Løgene hakkes meget fint og pølserne skæres i tykke skiver. Løgene svitses på panden sammen med karryen til de er næsten gyldne. Pølserne svitses herefter med et øjeblik.
2.
Herefter drysses paprikaen på, og der skrues ned for varmen til middel temperatur.
Herefter drysses paprikaen på, og der skrues ned for varmen til middel temperatur.
3.
Skær de kogte kolde pille-kartofler i skiver og tilsæt det sammen med mælk og tomatpuré. Bland det hele godt sammen og lad retten småsimre i ca. 15 minutter. Herefter tilsættes fløden (kan undlades hvis man ønsker en fedtfattig udgave), og retten simrer i yderligere 15 min. Smag til slut til med salt og peber.
Skær de kogte kolde pille-kartofler i skiver og tilsæt det sammen med mælk og tomatpuré. Bland det hele godt sammen og lad retten småsimre i ca. 15 minutter. Herefter tilsættes fløden (kan undlades hvis man ønsker en fedtfattig udgave), og retten simrer i yderligere 15 min. Smag til slut til med salt og peber.
4.
Pyntes til slut med endten purløg eller persille - efter smag og behag.
Pyntes til slut med endten purløg eller persille - efter smag og behag.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Svensk Pølseret - nem og smager skønt! (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.