• Forside
• Madopskrifter
• Sweet and sour-grønsager med ris

Sweet and sour-grønsager med ris

30-45 min

Tilfredshed (83)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Grønsager Porre Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

1 spsk olie

300 g gulerødder i grove strimler

2 spsk frisk, finthakket ingefær

200 g porre i grove strimler på skrå

400 grønsager - vælg 1 eller 2 slags: bladselleri i fine strimler, minimajs, kinakål i grove strimler, kinaradiser i små tern eller grønne bønner

100 g ananas i tern, fra dåse

Sweet and sour-sauce:

1 spsk majsstivelse

2 spsk vand, til jævning

½ dl tomatketchup

½ dl eddike

½ dl sukker

1 dl lage fra ananas

2 dl grønsagsbouillon

Tilbehør

250 g jasmin- eller basmatiris

Begynd med saucen. Rør majsstivelsen ud i det kolde vand og bland alle ingredienser til saucen. Bring saucen i kog og kog 2 min. under omrøring.

Varm olien i en stor stegegryde eller wok. Svits gulerødderne i olien i 2 min. under kraftig omrøring.

Tilsæt de øvrige grønsager og svits yderligere i 2 min. Tilsæt ananas og varm retten igennem. Grønsagerne skal stadig være sprøde.

Bland grønsagerne med sweet and sour-saucen og smag til med salt og peber.

Server med jasmin- eller basmatiris

15% rabat på alt Kaffe, Te og Køkkenudstyr - Se tilbudene her

9854 visninger

Opskrift af:

Linda
18 May 2006

9854

Relaterede opskrifter til Sweet and sour-grønsager med ris