Thailandsk Stegte nudler (Pa sa euw)
Sådan laver du opskriften Thailandsk Stegte nudler (Pa sa euw)
Ann-Marie
Thor (Admin)
28 Jun 2007
20-25
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog risnudlerne til de er halvt færdige, må gerne være lidt hårde. Kål dem af med koldt vand, i en si.
Skær sværene af svinekammen, og benene. Skær sværene, i små tern, og steg dem og benene i olie, til de er helt sprøde. Put salt på.
Brug den resterende olie til at stege de skåret hvidløg, og det tyndt skåret kød. Tilsæt nudlerne og rør rundt.
Put derefter et ordentligt skvat fiskesauce, thin soy sauce og black sweetened soy sauce i. Rør rundt. Det skulle gerne blive lysebrunt. Tilsæt 2 spsk Sukker og en tsk. 3. krydderi. Tilsæt derefter de skåret broccoli i og rør rundt. Man kan altid smage til med fiske sauce, thin soy sauce og black sweetend soy sauce.
Ryk nudlerne i siden af woken, og slå 2 æg i, rør i ægene til det ligner ikke færdigt røræg, og rør det sammen med nudlerne. lad den stå lidt i mens du rører rundt.
Kommentarer til opskrift Thailandsk Stegte nudler (Pa sa euw) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!