Tina's fastelavnsboller
Sådan laver du opskriften Tina's fastelavnsboller
Undgå skærm slukker
Ingredienser
50 gær udrøres i 0.25 dl lunken mælk
375 gr hvedemel
3 æg
2 spsk. sukker
200 gr margarine
1 æg til pensling
Fyld:
1 ps lagkagefyld til udrøring i kold mælk
eller din egen gode opskrift på creme
Fremgangsmåde
1.
Gær og mælk blandes med sukker og æg. Melet kommes i til dejen er lind og let.
Gær og mælk blandes med sukker og æg. Melet kommes i til dejen er lind og let.
2.
Rul dejen ud til en stor firkant. 2/3 delen af dejen belægges med margarinen og dejen foldes 3 gange sammen, således at den del, der er uden margarine, lægges først. Udrulningen gentages mindst 3 gange lige efter hinanden og dejen er færdig.
Rul dejen ud til en stor firkant. 2/3 delen af dejen belægges med margarinen og dejen foldes 3 gange sammen, således at den del, der er uden margarine, lægges først. Udrulningen gentages mindst 3 gange lige efter hinanden og dejen er færdig.
3.
Dejen skæres ud i firkanter.
Dejen skæres ud i firkanter.
4.
På hver firkant lægges kagecreme eller syltetøj (eller begge dele)
På hver firkant lægges kagecreme eller syltetøj (eller begge dele)
5.
Lukkes sammen til en bolle med samlingen nedad i en papirbageform og hæver i 30 min.
Lukkes sammen til en bolle med samlingen nedad i en papirbageform og hæver i 30 min.
6.
Bages ved 200 grader i ca. 8 min
Bages ved 200 grader i ca. 8 min
7.
Samme opskrift kan også bruges til alm. kringler eller stænger. Disse kan drysses med sukker og hakkede mandler
Samme opskrift kan også bruges til alm. kringler eller stænger. Disse kan drysses med sukker og hakkede mandler
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Tina's fastelavnsboller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.