Tyrkiske Frikadeller

1 pakke oksekød

1 stort løg

1 stor dåse tomatpuré

1 spsk olie

2 dl bulgur

2 tsk salt

½ tsk peber

½ tsk chili

Op til 500% i besparelse Køb TE i kg. i stedet for i små poser - Pt. 12% rabat

Riv løgene på et rivejern eller blend dem. Bland dem i en skål sammen med oksekødet og ælt godt med fingrene. Derefter tilsættes bulgur og krydderierne.

Når farsen er godt blandet sammen, trilles oksekødet til små kugler der lægges på et spækbræt eller tallerken.

Kog ½ l. vand og tilsæt tomatpuréen og olien. Når det er blevet blandet sammen og koger, lægges kødbollerne forsigtigt ned i gryden. (Er der ikke nok vand, tilføjes bare lidt mere)

Lad kødbollerne ligge i saucen under låg i mindst 20 min. (Saucen skal ikke koge, men stadig holdes ved en god varme)

Når kødbollerne er faste og virker gennemkogte, lægges de i et fad. Den resterende tomatsauce smages til med salt, peber og evt. andet krydderi.

Servering til Tyrkiske Frikadeller

Retten er god til ris eller ovnbagte kartofler.

Tyrkiske Frikadeller

Servering til Tyrkiske Frikadeller

Løg på pande med timian og evt. øko citron

Mørbradbøffer stegning

Relaterede opskrifter til Tyrkiske Frikadeller

Populære kategorier