Uægte Hollandaisesovs

Sådan laver du opskriften Uægte Hollandaisesovs

Uægte Hollandaisesovs
Opskrift af:
Jytte
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
30 Jul 2005
TID:
10
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
Undgå skærm slukker

Ingredienser

15 g. smør
15 g. mel
4 dl. bouillon
2 tsk. citronsaft
2 æggeblommer
0.5 dl. fløde eller sødmælk

Fremgangsmåde

1.
Smelt margarinen i gryden, afbag med melet, spæd med bouillon og lad det småkoge i 8 min. Tilsæt citronsaft, smag til med salt og peber.
2.
Legeres med æggeblommerne blandet med fløden (må ikke koge herefter)
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres til fisk, asparges i følgeskab med ente brød eller kartofler.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Uægte Hollandaisesovs (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Uægte Hollandaisesovs opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!